食から創る家づくり

私たちの暮らしには「食」が欠かせません。家族の健康に良い食材選びや、料理が楽しく快適にできる空間づくり、家族が一緒に食卓を囲み会話も弾む団らんづくりなどは、暮らしを豊かにしてくれます。

子どもと一緒に料理も楽しむならオリジナルの造作キッチンを作ったり、ピザやシチューなどを美味しくつくる薪ストーブも良いかもしれません。ジャガイモや野菜、調味料やワインなどを保存する際、高気密高断熱住宅では冷蔵庫以外には涼しい場所がないのでキッチンの近くにパントリー（食品庫）を設けるのもオススメです。

食材のまとめ買いをした場合にもパントリーがあると、冷蔵庫の中やキッチン廻りを綺麗に整頓できます。庭で野菜を育てて食卓で楽しみ、庭で食事を楽しむ家庭菜園の提案や、屋外でのピザ釜やバーベキューなどの提案もできます。アーケンでは料理教室の先生のご自宅やお総菜やさんの家など、家と食との関わりをさらに発展させる提案も行ってきました。